せんべい 送料無料通販検索

名　称 和菓子詰合せ 内　容 吉備の雪✕5個・小夜千鳥✕5個・柚べし✕1袋・柚子羊羹✕1竿、花せんべい彩✕6枚 原材料 【吉備の雪】砂糖、米粉、糖類（マルトース）、ゆず、糖類（水飴）【小夜千鳥】ゆず皮、砂糖、糖類（水飴）【柚べし】みそ（大豆・米）、砂糖、もち粉、ゆず皮【柚子羊羹】白あん、砂糖、ゆず皮、ゆずペースト、糖類（水飴）、寒天【花せんべい彩】さつまいも、でん粉（とうもろこし（不分別）・タピオカ）、食用押花、砂糖、サラダ油（なたね）、食塩、ほうれん草粉末、かぼちゃ粉末、紫芋粉末 賞味期限 製造日より30日 保存方法 常温 製造者 有限会社 佐藤玉雲堂岡山県小田郡矢掛町3084天保元年創業。

岡山県矢掛にて180年を超える歴史を持つ和菓子の老舗。

それが「佐藤玉雲堂」です。

代表的な和菓子が「矢掛柚べし」。

名産矢掛柚べしは数百年以前より一般高貴のお茶菓子として愛用されてきました。

美味で柚子の良い香りがする上、かの天璋院篤姫にも愛された伝統の味です。

佐藤玉雲堂の和菓子は、柚子の風味を活かした逸品揃い 『柚べし』は柚子の風味とほのかな柑橘の渋み、 それと味噌の濃厚な味わいが重なり合って作られるもっちりとした食感が印象的な和菓子です。

製造は、餅粉、柚子皮、白みそに少量の砂糖を練り合わせた後、蒸して仕上げています。

原材料にこだわり、国産の柚子皮、オリジナルの白みそを使用。

保存食として世に広まった「柚べし」のため、 できる限り当時（江戸時代）の製造方法で作っています。

• 商品価格：4,500円
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